Sicuramente molti di voi già le conoscono, ma per me sono una novità assoluta. Le ho scoperte recentemente grazie alla collaborazione con l'azienda che le commercializza e ne sono letteralmente entusiasta.
Le bacche (si trovano anche sotto forma di succo) hanno delle proprietà davvero incredibili: hanno il più alto contenuto di antiossidanti di tutti gli altri alimenti (per farvi un paragone, 4000% in più rispetto alle arance!), oltre a Vitamina A, B1, C, Luteina, Calcio, Potassio.
Insomma un super frutto dal formidabile effetto antiossidante, e cioè anche antietà.
Oltre a poterle sgranocchiare durante il giorno, come uno snack, si possono usare in cucina, in mille modi.
Oggi ve le propongo in insalata, stasera proverò ad abbinarle a un arrosto di maiale.
Stay tuned, vi farò sapere...
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13 commenti:
Conosco queste bacche ma le ho sempre utilizzate nei dolci e mi manca la verisone salati quindi devo rimediare!!Bacioni,Imma
anche per me sono una novità...adesso mi hai messo cuoriosità anche perchè questa insalata è super!
Io le bacche di Goji le adoro e trovo che la tua proposta sia fresca, sana e originale!! Complimenti, stella :D Un baciotto!
Ma di cosa sanno?? perchè io è un pò che le voglio provare proprio perchè fanno veramente bene ma son sempre li che mi tengo dal comprarle... Bellissima l'insalata,appena mi decido a prenderle la provo!!
Looks good! Miam miam!
Cheers from Paris!
See you on my blog http://www.eliottandthebeati.com
Anche tu con queste bacche?? ma dove cavolo si trovano???? mettono allegria al piatto.. ma che gusto anno??? Ottioma e fresca e light la tua isnalatina.. baci e buon w.e. :-)
Il sapore è tra il dolce e il leggermente acidulo, mi ha sorpreso perché non me l'aspettavo cosí gradevole.
Se andate sul sito (cliccate su bacche di Goji nel testo) trovate tutte le indicazioni per acquistarle. Baci!!!
mi piace i tuoi accostamaneti di sapori con le bacche goji...ottimo risultato finale!
bacione cara
queste bacche non le conoscevo neanche mi piace tantissimo la tua insalata
Very very good! :D Mi piace molto questa insalata e le bacche di Goji sono deliziose! Salvo la ricetta ;) Brava Francy! :) Un bacione, buon weekend :**
Ancora non ho provato le bacche di goji, ma mi interessano sempre di più. Ottima la tua insalata, complimenti.
Questa per me è davvero una novità...quante cose si imparano !!! Ciao Francesca, ottima ricetta!
Devoassolutamente documentarmi su queste bacche di Goji....mi sembrano molto vesatili ed un buon abbinamento con la carne...
Buona giornata
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