Mi è venuta così l'idea di questo piatto veloce, gustoso e molto sostanzioso.
E il cuocerlo e mangiarlo direttamente nelle mie amate cocotte me lo rende ancora piú gradito.
Ingredienti per una cocotte: 3 uova, 1 fiordilatte da 200 gr, 5 pomodori secchi, origano, 1 noce di burro, sale.
In una terrina sbatto le uova fino a farle diventare spumose, aggiungo la mozzarella e i pomodori tagliati a pezzetti, condisco con un pizzico di sale e origano a volontá. Verso nella cocotte unta di burro e inforno per qualche minuto. La cottura dipende da come gradite le uova. Io volevo che rimanessero cremose, quindi ho lasciato in forno solo per 10 minuti.
Ho accompagnato con pane ai cereali Pema: ho tagliato le fettine in listarelle e le ho leggermente tostate.
20 commenti:
che idea gustosa queste cocottine, mi piacciono un sacco!!!! mozzarella, origano e uova strappazzate sono tutte cose che mangio mooolto volentieri! belle!
buona settimana!
Che bella idea!! Quanto piace anche a me servire i piatti preparati nelle cocotte.... Anche se nonl o faccio mai e mi ripropongo sempre di farlo ;) e che bella ricetta, da rifare! Felice settimana :*
Nel mio frigo c'è sempre una grande abbiondanza di uova. Queste coccottine sono una gran bella idea, gustosa e di bell'effetto. Fanno una gran bella figura. Un baciotto, buona settimana
E' davvero un idea sprint veloce e saporita...adoro cucinare in cocotte quindi le proverò senz'altro!!Bacioni,imma
Una cena perfetta, davvero una bella idea!!! baci
quanto mi piace questa cocotte, un abbraccio SILVIA
davvero carina questa preparazione...mi stra-piace cara!
bacione
Francè.. la trovo una buona diea.. gustosa.. sfiziosa e velocissima da fare! baci e buona giornata :-)
semplice ,essenziale,gustosissimo piatto!mi ricorda la provenza,le case di campagna con la stufa.bravissima!
Ciao Francy :) Buonissime queste cocottine, poi io AMO i pomodori secchi!!! Le provo quanto prima ;) Complimenti e un abbraccio :*
Ingenious recipe! Sounds lovely.
che belle che sono e chissà gusto
Oh Oh che bontà divina.
Ti abbraccio
carina l'idea delle cocottine....
Nelle cocottine queste uova sono una meraviglia:) Buona settimana Francesca:*
Direi che ti e' venuta una ricettina sfiziosa e golosa!!!! Mi piace anche farle nelle cocotte le ho anche io ma non le uso quasi mai..
Un bacio
Oh, I love the melted mozzarella! Yum!
Ma che idea golosa che hai avuto......
Sono deliziosi così agghindati :D
Un bacione ^_^
Ciao Francesca, ho visto la tua rubrica su "Alice cucina", complimenti!
Non ho mai comprato le cocotte, perché sono sicura che li userei la prima volta e basta.
Mi fa piacere guardarle alle mie amiche blogger, sono comunque cosi carine!
Grazie mille Any!!!
Anche io ho comprato queste cocotte convinta che non le avrei mai usate invece sono super pratiche! Provaci e poi mi dirai ;-). Un abbraccio!
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